工人将压制好的晋式月饼放入烤盘。 韦亮 摄工人将压制好的晋式月饼放入烤盘。 韦亮 摄
压制好的晋式月饼需要在传送带上烘烤15分钟左右。 韦亮 摄压制好的晋式月饼需要在传送带上烘烤15分钟左右。 韦亮 摄
在烘烤传送带的另一端,工人将烤熟的晋式月饼吹凉后收起来。 韦亮 摄在烘烤传送带的另一端,工人将烤熟的晋式月饼吹凉后收起来。 韦亮 摄
工人将烤熟的晋式月饼推往封包车间。 韦亮 摄工人将烤熟的晋式月饼推往封包车间。 韦亮 摄
工人们将晋式月饼进行封装。 韦亮 摄工人们将晋式月饼进行封装。 韦亮 摄
消费者在商店挑选购买各种口味的晋式月饼。 韦亮 摄消费者在商店挑选购买各种口味的晋式月饼。 韦亮 摄

  9月12日,山西省太原市,食品企业的工人们加工制作各种口味的晋式月饼。晋式月饼种类多样,其中“郭杜林晋式月饼制作技艺”于2008年入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。中秋节临近,“晋味月饼”在当地生产销售进入旺季。